Infusoitu karamelliresepti
Karamelli on yksi yleisimmistä ruoista, joita voimme tehdä kotona. Se on herkullinen ja helppo valmistaa. Lisäksi se sopii todella hyvin monien muiden asioiden kanssa, kuten evästeisiin, brownieihin tai muihin herkkuihin.
Kannabiksen karamellin valmistamiseksi sinun on ensin tehtävä Marrakech voita.
Kannabiksella infusoiduista karamelleista on monia tapoja, mutta tämä on erityinen resepti.
Ainesosat
Kannabiskaramellien tekemiseen tarvitset seuraavat:
- Leivinastia
- Pergamenttipaperi
- Keskikokoisesta suureen kattilaan
- 1-kulho (250 ml) kannabis voita
- 2 * 1/4 kuppia (noin 60 ml) ruskeaa sokeria
- Ripaus suolaa
- 1-kuppi kevyttä maissisiirappia tai ruokoisiirappia
- 40 CL makeutettu tiivistemaito (purkitettu)
- 1 tl vaniljauutetta
Kun olet kerännyt kaikki nämä, on aika aloittaa karamellinvalmistusprosessi, joka kestää yleensä noin 30 minuuttia alusta loppuun.
9 helppoa vaihetta
1.) Sulata kannabisvoi kattilassa keskilämmöllä. Voit tyytyä pienempään pottiin, mutta on hyvä, että sinulla on tarpeeksi tilaa sekoittamiseen. Seosta tulee lopulta melko vaikea sekoittaa, joten kannattaa olla enemmän tilaa työskennellä.
2.) Kun voi on sulanut kattilassa, lisää ruskea sokeri ja suola sekoittaen, kunnes se on hyvin sekoittunut.
3.) Sekoita maissisiirappia tai ruokosokerisiirappia.
4. Lisää makeutettu tiivistetty maito sekoittaen koko ajan. Täällä asiat voivat olla hankalia. Haluat jatkaa seoksen keittämistä keskilämmöllä, kunnes se kovettuu. Sulje miten? Tämä on hankala osa. Tämä kestää yleensä 12-15 minuuttia, ja lopputuote tuntuu kiinteämmältä, mitä kauemmin sitä kypsennät. Kiinteys ei vaikuta karamellin makuun tai voimakkuuteen, mutta se määrittää lopputuotteen koostumuksen.
Anna sen mennä lähemmäksi 15 minuuttia, mikä johtaa puolikovaan karkkiin. Jos jätät sen 12 minuutiksi, saat pehmeämmän karamellin, joka on helpompi pilkkoa ja laittaa muihin herkkuihin.
5.) Linjaa uunipannu kypsentämisen aikana leivinpaperilla. Monissa karamelliresepteissä sanotaan vain, että ruiskutetaan öljysumulla, jotta karamellin uuttaminen olisi helpompaa. Lautasen koristelu leivinpaperilla tekee karamellin uuttamisesta paljon helpompaa, kun se on jäähtynyt.
Kun saavutat halutun lujuuden, poista astia uunin polttimesta.
7.) Sekoita vaniljauutetta varmistaen, että se on hyvin sekoitettu.
8.) Kaada se pergamenttipaperilla vuorattuun astiaan ja anna sen jäähtyä. Jäähdytettyäsi sinulla on valtava levy kannabiks karamellia.
9.) Leikkaa se haluamasi koon paloiksi ja nauti!
Varastointivinkit
Pidä karamelli jääkaapissa. Karamelli on erittäin pehmeää, ja jopa puolikuuma päivä sulattaa karamellin.
Pitämällä sitä jääkaapissa se pitää sen tukevana ja helpottaa käsittelyä. Sitten, jos haluat sen olevan pehmeämpi, jätä pala huoneenlämpötilaan ja sen tulisi muuttua pehmeäksi ja miellyttäväksi.
Voit laittaa karamellia infusoituna kaikenlaisiin asioihin, jopa hänen kahviinsa. Tai syö niitä kuin karkkeja.
Kääri pienet palat vahapaperiin varmistaaksesi, että se ei sula taskussa tai pussissa.
Hyödynnä, ja kuten aina, jos jotain puuttuu tai jos sinulla on erilainen karamelliresepti, jaa se kommenteissa, jotta muut voivat hyötyä tiedostasi!
Videossa:
Tämän videon karamelliresepti on yksinkertainen, mutta sitä voi muokata, jos haluat. Et tarvitse paljon ainesosia tähän, mutta ehkä seuraaviin ...
Videossa näkyvä resepti on hyvin erilainen kuin yllä kuvattu. Se noudattaa samaa perusmuotoa, mutta tämä kaveri käyttää 45 grammaa Kief korkea laatu saannolla 45%. Nämä karamellit eivät ole vitsi (vain kokeneille käyttäjille).
Vihje:
Voit lisätä ½ - ¾ kupillista vettä varmistaaksesi, että lämpötila ei ylitä 100 ⁰C (tiedoksi, veden kiehumispiste on noin 100 ⁰). THC alkaa hajota dekarboksyloivan en CBN yli lämpötiloissa 190⁰C ja CBD alkaa hajoa 175⁰C: ssa.
