Tarkempi katsaus yhdisteisiin ja molekyyleihin, jotka antavat kannabikselle sen ainutlaatuisen tuoksun
Terpeenin jakelijan Abstrax Techin kemistien ryhmä suoritti a perusteellinen tutkimus molekyyleissä, jotka todennäköisesti antavat kannabikselle sen tyypillisen hajun. ACS Omegassa julkaistussa tutkimuksessaan ryhmä käytti lukuisia testejä etsiäkseen ja tunnistaakseen molekyylejä, jotka antavat kannabikselle ainutlaatuisen hajun.
Kannabis eli marihuana tunnetaan hyvin erityisistä ja yllättävistä vaikutuksistaan ihmisen aivoihin sekä ainutlaatuisesta hajustaan. Jotkut kutsuivat sitä "sunkkyksi". Aiemmat tutkimukset ja anekdoottiset todisteet ovat myös osoittaneet, että erilainen kannabiskasvit voivat tuovat esiin erilaisia aromeja, minkä vuoksi tuottajat antavat niille niihin viittaavia nimiä. Aiemmat tutkimukset ovat myös ehdottaneet, että tiolit, haihtuvien rikkiyhdisteiden (VSC) tyypit, ovat ensisijaisesti vastuussa kannabiksen ainutlaatuisesta hajusta.
Kannabiksen fytokemiallisessa koostumuksessa on runsaasti kemiallista monimuotoisuutta, kuten yllä olevasta Sankey-kaaviosta käy ilmi, mikä osoittaa kannabiksessa tunnistettujen sekundaaristen metaboliittien pääluokat. Vaikka kannabinoidit, kuten tetrahydrokannabinolihappo (THCA) – THC:n esiaste – muodostavat merkittävän paino-osuuden, ne eivät vaikuta kannabiksen hajuun vähäisen haihtuvuuden vuoksi. Sitä vastoin terpeenit haihtuvat helposti ympäristön olosuhteissa; siksi ne ovat tärkeitä aromaattisina yhdisteinä luonnossa. Kannabiksessa on muitakin tärkeitä haihtuvien aineiden luokkia terpeenien lisäksi, joita kutsumme yleisesti aromeiksi. Nämä voidaan luokitella niiden kemiallisen funktionaalisuuden perusteella, kuten esterit, alkoholit jne. Vaikka aiemmissa tutkimuksissa on kuvattu useita näistä yhdisteistä, harvat ovat kuvanneet niitä siinä yhteydessä, kuinka ne vaikuttavat tiettyjen lajikkeiden makuominaisuuksiin.
Tässä uudessa tutkimuksessa Abstrax-tutkimusryhmä epäilee, että asiaan liittyy muita yhdisteitä tai molekyylejä, ja on käynnistänyt perusteellisen haun niiden tunnistamiseksi.
Työ sisälsi kannabisnäytteiden tutkimista erilaisilla tekniikoilla, kuten massaspektrometrialla, kaasukromatografialla ja liekki-ionisaatiodetektiolla. Jokainen näistä tekniikoista tarjosi perspektiiviä eroavat kannabiksen silmuissa olevista yhdisteistä. Tutkijat havaitsivat, että molekyylillä nimeltä 3-metyyli-2-buteeni-1-tioli (321MBT) näytti olevan tärkeä rooli hajujen tuottamisessa.
La hasishartsi jäädytetty on kannabiksen erite, joka erottaa ja konsentroi monia sekundäärisiä metaboliitteja kasvikudoksista. juuri pakastettu Tämä prosessi alkaa trikomien mekaanisella erottamisella kannabis kasvi – jäätynyt kasvin kukinto, joka leikataan kasvin elossa. Trikomit ovat pieniä karvamaisia rakenteita, jotka ilmestyvät kasvin pinnalle ja sisältävät monia haluttuja sekundaarisia metaboliitteja, mukaan lukien kannabinoideja, terpeenejä ja makuaineita. Eristetyt trikomit kuivataan sitten jauheeksi, siirretään mikrometrin kokoisiin suodatinpusseihin mahdollisen jäännöskasvikudoksen erottamiseksi, sitten puristetaan kevyessä lämmössä ja paineessa. dekarboksyloivan osittain THCA:sta THC:ksi, jolloin tuloksena on paksu, viskoosi öljy, joka tunnetaan nimellä jäädytetty hash. hartsi.
Tässä uudessa tutkimuksessa Abstrax-tutkimusryhmä epäilee, että asiaan liittyy muita yhdisteitä tai molekyylejä, ja on käynnistänyt tutkimustyön niiden tunnistamiseksi.
Työ sisälsi kannabisnäytteiden tutkimista erilaisilla tekniikoilla, kuten massaspektrometrialla, kaasukromatografialla ja liekki-ionisaatiodetektiolla. Jokainen näistä tekniikoista tarjosi erilaisen näkökulman kannabiksen silmuissa esiintyviin yhdisteisiin. Tutkijat havaitsivat, että molekyylillä nimeltä 3-metyyli-2-buteeni-1-tioli (321MBT) näytti olevan tärkeä rooli hajujen tuottamisessa.
He huomasivat, että silmut sisältävät erityyppisiä soluja, jotka vaikuttavat kasvin hajuihin, erityisesti niihin, jotka liittyvät trooppisiin, hedelmäisiin ja makeisiin tuoksuihin. Lisäksi he totesivat, että yhdiste "skatole", jolla on erittäin voimakas maku, edistää aromin makua.
Tutkimusryhmä havaitsi, että marihuanan ainutlaatuisen tuoksun kannalta tärkeintä on kahden elementin yhdistelmä: 321MBT ja erilaiset CSV-solut. 321MBT on sama hajusta vastaava molekyyli kuumalle oluelle ja skunkille ominaista. Tunnistamalla kannabiksen hajun tärkeimmät komponentit voitaisiin mahdollisesti säätää mittasuhteita ja luoda tuotteita, joissa on yksilöllisiä hajuja.
